86-752-2520067
מיט מער מענטשן וואָס קויפן אָנליין, איז פארקויפן קוכן אויף דער אינטערנעץ געוואָרן אַ וויכטיקער טייל וואָס העלפֿט די בעקערייַ אינדוסטריע וואַקסן. אָבער קוכן זענען גרינג צו ברעכן און טוישן פאָרעם, אַזוי זייער ליפערונג איז אַ גרויס פּראָבלעם וואָס האַלט די אינדוסטריע פון אַנטוויקלען. לויטן "2024 בעקערייַ אי-קאַמערץ לאָגיסטיק באַריכט", זענען 38% פון קלאָגעס וועגן צעבראָכענע קוכן - דאָס פּאַסירט ווייַל די פּאַקאַדזשינג איז נישט גוט. יעדעס יאָר ברענגט דאָס ביליאָנען יואַן אין פארלוסטן. איצט זענען דאָ...רעכטעקיקע קוכן ברעטערזיי זענען נישט נאָר אַ בעסערע סאָרט פּאַקאַדזשינג מאַטעריאַל. אַנשטאָט, זיי געבן אַ גוטן וועג פֿאַר אָנליין שאַפּינג. זיי לייזן באַסיקלי די עקספּרעס פּראָבלעמען וואָס די אינדוסטריע האט שוין לאַנג געהאַט.
אַדרעסירן די דריי הויפּט ווייטיק פונקטן פון E- האַנדל עקספּרעס
אָנליין קוכן שאַפּינג האט ספּעציעלע פּראָבלעמען אין דעם פּראָצעס פון ליפערונג. פֿון דער קוכן קראָם ביזן קויפער, מוזן די קוכן דורכגיין לפּחות פֿינף טריט: סאָרטירן (שטעלן זאַכן אין אָרדענונג), אַריבערפֿירן, און ליפערן. אויב מענטשן האַנדלען נישט מיט די קוכן ריכטיק אין קיין איינעם פֿון די טריט, קענען די קוכן צעבראָכן ווערן. עס זענען דריי גרויסע פּראָבלעמען: די קוכן פֿאַלן צוזאַמען, רינען אָיל, און זענען נישט גוט באַשיצט בעת ליפערונג. די פּראָבלעמען מאַכן קויפֿער אומצופֿרידן און שאַטן דעם גוטן נאָמען פֿון דער בראַנד.
קוכן פאלן אָפט צוזאַמען ווײַל זייער שטיצנדיקער טייל אַרבעט נישט גוט. טראַדיציאָנעלקייַלעכיק קוכן ברעטקען נישט האַלטן קיין סך וואָג. ווען מען באַוועגט קוכן מיט פֿיל שיכטן (און די רייזע איז הויכעריג), פֿאַרשיבט זיך זייער צענטער פֿון וואָג גרינג. דאָס מאַכט אַז די קרעם ענדערט פֿאָרעם און די שיכטן אין מיטן פֿאַלן צוזאַמען. אַ קייט קוכן מאַרקע האָט געמאַכט אַ טעסט: זיי האָבן סימולירט 30 מינוט פֿון ליפֿערונג. פֿאַר קוכן אויף קייַלעכדיקע טאַץ, זענען 65% אַ ביסל אָדער אַ סך צוזאַמענגעפֿאַלן. אָבער פֿאַר קוכן אויף רעכטעקיקע ברעטער (די זעלבע גרעב ווי די קייַלעכדיקע), זענען 92% געבליבן גאַנץ. די רעכטעקיקע פֿאָרעם מאַכט אַז די טאַץ זאָל אָנרירן מער פֿון דער אונטערשטער טייל פֿון דער קוכן. דאָס פֿאַרשפּרייט די קוכן'ס וואָג גלײַך אויף דער גאַנצער טאַץ. דערצו, די רעכטעקיקע ברעט האָט אַ 1.5 סענטימעטער הויכן ברעג וואָס האַלט זאַכן פֿון פֿאַרגיסן זיך. עס איז ווי אַ "טאַץ + קליין פּלויט" - גיט צוויי מינים שוץ. אפילו אויב די ליפֿערונג שטעלט זיך אָפּ פּלוצעם אָדער האָט אַנדערע גראָבע שאָקלען, וועט די קוכן זיך נישט גרינג פֿאַרשיבן.
אויל ליקאַדזש איז אַ זאָרג סיי פֿאַר עסן היגיענע און סיי פֿאַר פּאַקאַדזשינג עסטעטיק. די אויל און מאַרמעלאַדע אין קרעם קוכן זענען אונטערטעניק צו ליקאַדזש רעכט צו טעמפּעראַטור פלוקטואַציעס. טראַדיציאָנעלע פּאַפּיר טאַץ אַבזאָרבירן אָפט אויל, וואָס פאַרשאַפן די סטרוקטור צו ווייך און אפילו קאַנטאַמאַנייט די ויסווייניקסטע קעסטל.
דער שליסל צו באַשיצן קוכן בעת די ליפערונג איז צו קענען אויסהאלטן קלעפ. איינשטאפלען און אויפהיטן פּעקלעך איז געוויינטלעך ביי אָנליין שאַפּינג ליפערונג - און דאָס דאַרף פּאַקאַדזשינג וואָס קען האַלטן אַ סך וואָג. רעכטעקיקע קוכן ברעטער זענען שטאַרקער ווייל זיי האָבן אַ דריי-שיכטיקע סטרוקטור: - די אויבערשטע שיכט איז 250 גראַם אימפּאָרטירטע קראַפט פּאַפּיר (עס מאַכט די ברעט האַרט). - די מיטלערע שיכט איז געוועלבטע פּאַפּיר (די סאָרט מיט קליינע פאַלטן, וואָס מאַכט ווייכער די קלעפ). - די אונטערשטע שיכט איז 200 גראַם גרוי-געריקטע ווייסע ברעט (עס מאַכט די ברעט פלאַך). מיט דעם סטרוקטור, קען אַן איינציקע 30 סענטימעטער x 20 סענטימעטער קוכן ברעט האַלטן 5 קילאָגראַם אָן צו ענדערן פאָרעם. דאָס טרעפט גאָר די באדערפענישן פון איינשטאפלען עקספּרעס פּעקלעך. אַן אָנליין קראָם פֿאַר פרישע עסנוואַרג האָט געמאַכט אַ טעסט: זיי האָבן אַראָפּגעלאָזט קוכן פּעקלעך פֿון 1.2 מעטער הויך. בלויז 12% פֿון די פּעקלעך מיט רעכטעקיקע קוכן ברעטער האָבן געהאַט צעבראָכענע עדזשאַז אָדער ווינקלען. דאָס איז פיל נידעריקער ווי די אינדוסטריע'ס דורכשניט פֿון 45%.
די צווייפֿאַכיגע מעלות פֿון סטרוקטורעלע כידעש און קאַסטאַמייזד סערוויסעס
דער מעלה פון רעכטעקיקע קוכן ברעטער איז נישט נאר וועגן לייזן עקזיסטירנדע פראבלעמען, נאר אויך וועגן זייער מעגלעכקייט זיך לייכט צו טוישן צו טרעפן פארשידענע באדערפענישן. די סיבה פארוואס זיי האבן א סטאבילן סטרוקטור איז ווייל מאטעריאל וויסנשאפט און אינזשעניריע דיזיין זענען ענג קאמבינירט.
ווען עס קומט צו אויסקלויבן מאַטעריאַלן, האט דאָס פּראָדוקט דריי מינים פון מנהג אָפּציעס: - דער גרונט מאָדעל ניצט 350 גראַם ווײַסע קאַרטאָן. עס איז גוט פֿאַר קליינע, איין-שיכטיק קוכן. - דער פֿאַרבעסערטער מאָדעל ניצט 500 גראַם קאָמפּאָזיט קאַרטאָן. עס אַרבעט פֿאַר פֿײַערונג קוכן מיט ביז דריי שיכטן. - דער פֿלאַגשיפֿ מאָדעל ניצט עסן-זיכערע האָניקוואָם קאַרטאָן. זײַן זעקס-זײַטיקע האָניקוואָם פֿאָרעם פֿאַרשפּרייט דרוק, אַזוי עס קען האַלטן גרויסע, דעקאָראַטיווע קוכן מיט 8 אָדער מער שיכטן. אַ בעקינג סטודיאָ האָט געזאָגט אַז ניצן דעם פֿלאַגשיפֿ קוכן ברעט האָט געראָטן געשיקט אַ זעקס-שיכטיק פֿאָנדאַנט קוכן צו אַן אַנדער פּראָווינץ - עפּעס וואָס איז געווען אוממעגלעך פֿריִער.
גרייס קאַסטאַמייזיישאַן צעברעכט די לימיטיישאַנז פון טראַדיציאָנעלע פּאַקאַדזשינג סטאַנדאַרדס. ניצנדיק דיגיטאַל שנייד עקוויפּמענט, קענען די קוכן ברעט ספּעסיפיקאַציעס פּינקטלעך אַדזשאַסטיד ווערן צו די גרייס פון די קוכן פורעם, מיט אַ מינימום טעות פון 0.5 מם. פֿאַר מנהג-פאָרמיגע קוכן, איז אַ "רעכטעקיק באַזע + מנהג-פאָרמיגע ראַנד" קאָמבינאַציע אויך בנימצא, וואָס האַלט די פעסטקייט פון די רעכטעקיק סטרוקטור בשעת אַקאַמאַדייטינג ספּעשאַלייזד סטיילינג באדערפענישן. א פאָלקס בעידזשינג קוכן סאָרט קאַסטאַמייזד אַ 28 סענטימעטער x 18 סענטימעטער קוכן ברעט פֿאַר זיין פאָלקס "שטערן הימל מוס." דער ראַנד איז לאַזער-גראַווירט מיט אַ פּלאַנעטאַר אָרביטאַל מוסטער, מאכן די פּאַקאַדזשינג זיך אַ דערקענט טייל פון די סאָרט.
פערזענליכע דרוקן מאכט אויך בראַנדס מער ווערטפול. עס שטיצט טעכניקן ווי הייס סטעמפּינג (דרוקן מיט הייס מעטאַל), UV דרוקן, און עמבאָסינג (מאכן פּאַטערנז ארויסשטעקן). בראַנדס קענען אריינלייגן זייערע לאָגאָס, פּראָדוקט מעשיות, און אפילו QR קאָודז אין דעם דיזיין. א הויך-ענד חתונה קוכן בראַנד אין שאַנגהאַי דרוקט א טונקעלע קאָנטור פון די פּאָר'ס חתונה פאָטאָ אויף דעם קוכן ברעט. זיי לייגן אויך צו א דאַטע מיט הייס סטעמפּינג. דאָס מאכט די פּאַקאַדזשינג טייל פון די חתונה זכּרון. דער נייער דיזיין האט געמאַכט די צאָל קאַסטאַמערז וואָס קויפן ווידער גיין אַרויף מיט 30%.
ווערט רעקאנסטרוקציע אין ליניע מיט מאַרק טרענדס
איצט ענדערט זיך דער בעקעריי מארקעט פון "קויפן פארן טעם" צו "קויפן פארן דערפארן." לויט א באריכט פון דער מייטואן בעקעריי אינדוסטריע, וועלן קאנסומערס ביז 2024 באצאלן 47% מער אויפמערקזאמקייט צו "קוכן אויסזען" ווי לעצטן יאר. און זייער נויט פאר "קוכן וואס קומען אן אין גוטן צושטאנד" וועט דערגרייכן 92%. די טענדענץ דארף פארפאקונג לייזונגען וואס באלאנסירן גוטע אויסזען און נוצלעכקייט.
די דיזיין אידעע פון רעכטעקיקע קוכן ברעטער פאסט זייער גוט צו דעם באדערפעניש. זייערע איינפאכע פארעם ליניעס גייען גוט מיט פארשידענע סארטן קוכן - פון איינפאכע נאַקעט קוכן מיט באַטערקרעם ביז פאַנטאַסטישע אייראָפּעיִשע קוכן מיט דעקאָראַציעס. די רעכטעקיקע באַזע מאכט דעם קוכן אויסזען ספּעציעל. קאַמפּערד מיט קייַלעכיקע טאַץ, איז די רעכטעקיקע פארעם גרינגער צו לייגן אין מתּנה קעסטלעך. עס אויך ראַדוסירט ליידיק פּלאַץ בעשאַס שיפּינג און לאָזט מער פּלאַץ פֿאַר דעקאָראַציעס. אַ קרעאַטיוו בעקערייַ פירמע ס "קאָנסטעליישאַן קוכן" סעריע ניצט די פלאַך ייבערפלאַך פון רעכטעקיקע קוכן ברעטער. זיי לייגן עסבארע שטערן דעקאָראַציעס אויף עס. דאָס מאַכט זיכער אַז די קוכן בלייבן אין זייער אָריגינעל פאָרעם נאָך די עקספּרעס. ווי אַ רעזולטאַט, די קוכן האָבן באַקומען 200% מער ופֿמערקזאַמקייט אויף סאציאל מעדיע.
די פארברייטערטע פראקטישקייט האט אויך באשאפן נייע קאנסומער סצענארן. רעכטעקיקע קוכן ברעטער געמאכט פון ביאָדעגראַדירבארע מאַטעריאַלן קענען ווערן גענוצט גלייך ווי סערווינג טעלערס. א עלטערן-קינד קוכן פירמע'ס "DIY קוכן סעט" האט א צעטיילטע טעלער מיט קאַרטון-פאָרמיגע שנייד ליניעס, וואָס ערלויבט עלטערן און קינדער צו טיילן דעם קוכן אָן די נויט פֿאַר נאָך בעשטעק. דער דיזיין פאַרגרעסערט די פּראָדוקט'ס פּרייז פּרעמיע מיט 15%.
אינאָוואַציע אין מאַטעריאַלן ווען מענטשן זאָרגן זיך מער וועגן דער סביבה ווײַזט זײַן ווערט. דאָס פּראָדוקט ניצט פּאַפּיר מיט FSC סערטיפֿיקאַציע און וואַסער-באַזירטער טינט. עס קען זיך נאַטירלעך צעברעכן 90% פֿון דער צײַט, וואָס פּאַסט צו וואָס קאָנסומערס ווילן איצט - זײַן גוט פֿאַר דער סביבה. נאָכדעם וואָס אַ קייט-בראַנד האָט אָנגעהויבן ניצן דעם סביבה-פֿרײַנדלעכן רעכטעקיקן קוכן-ברעט, האָט אַן אַנקעטע וועגן וויפֿל מענטשן האָבן ליב דעם בראַנד געפֿונען עפּעס. "סביבה-פֿרײַנדלעכע פּאַקאַדזשינג" איז געווען די זאַך וואָס מענטשן האָבן דערמאָנט מערסטנס ווי אַ גוטער פּונקט, וואָס מאַכט אויס 27%.
בענטשמאַרק אַפּליקאַציע אין הויך-ענד סצענאַריאָס
אין טייערע ערטער וואו קוואַליטעט איז דאָס וויכטיקסטע, ווײַזן רעכטעקיקע קוכן־ברעטער זייער ווערט. בײַ דער 2024 האַנגזשאָו אינטערנאַציאָנאַלער חתונה־עקספּאָ, האָט אַ גרויסע בעקערייַ־בראַנד'ס "גאָלדענע יאָרן" טעמע חתונה־קוכן באַקומען אַ סך רעדע. דער קוכן איז 1.8 מעטער הויך און האָט זעקס שיכטן. עס האָט גענומען 40 מינוט צו גיין פֿון דער וואַרשטאַט צו דער עקספּאָ. צום סוף, האָט עס אויסגעזען פּערפֿעקט - און דאָס איז צוליב דעם ספּעציעל־געמאַכטן רעכטעקיקן קוכן־ברעט וואָס שטיצט עס ווי דער הויפּט טייל. וואָס מאַכט די לייזונג ספּעציעל איז אירע דריי ספּעציעל־געמאַכטע דיזיינס: - דער אונטערשטער קוכן־ברעט איז געמאַכט פֿון 12 מ"מ דיק האָניק־קאָלירטער קאַרטאָן. עס קען האַלטן ביז 30 ק"ג. עס זענען פֿיר פֿאַרבאָרגענע שטיצע־פֿיס צו פֿאַרשפּרייטן דעם דרוק. - די מיטעלע שיכט האָט פֿאַרשידענע גרעב. עס גייט פֿון 8 מ"מ דיק בײַם דנאָ ביז 3 מ"מ דיק בײַם שפּיץ. דאָס האַלט דעם ברעט שטאַרק און מאַכט עס אויך לײַכטער. - די ייבערפֿלאַך האָט אַ עסן־זיכערן גאָלדענעם פֿילם. עס פּאַסט צו די גאָלדענע דעקאָראַציעס אויף דעם קוכן. די ברעגער זענען געשניטן מיט אַ שפּיץ־מוסטער מיט לאַזער. דאָס מאַכט די פּאַקאַדזשינג און דעם קוכן אויסזען ווי איינס. דער בראַנד מענעדזשער האָט געזאָגט, "פֿריִער, האָט מען געקענט מאַכן גרויסע קוכן ווי דאָס נאָר אין דעם אָרט וואו מען ניצט זיי. רעכטעקיקע קוכן ברעטער לאָזן אונדז צושטעלן מער הויך-קוואַליטעט קוכן אויף באַשטעלונג. איצט קענען מיר נעמען אָרדערס פֿון 50 קילאָמעטער אַוועק, נישט נאָר 5 קילאָמעטער."
פֿאַר געשעפֿטלעכע מתּנות, ברענגען רעכטעקיקע קוכן־ברעטער אויך איבערראַשונגען. אַ פֿינאַנציעלע פֿירמע האָט געמאַכט אַ קוכן צו באַדאַנקען אירע קאָנסומערן. זי האָט גענוצט אַ רעכטעקיקע קוכן־ברעט מיט גאָלדענעם שטעמפּל און עמבאָסינג (אַ וועג צו מאַכן מוסטערן אַרויסשטיין). די ברעט האָט געהאַט דעם פֿירמעס לאָגאָ און די ווערטער "דאַנק אייך" דערויף. נאָכדעם וואָס מענטשן האָבן געגעסן די קוכן, האָבן פֿילע געהאַלטן די קוכן־ברעטער צו נוצן ווי ספּעציעלע פֿאָטאָ־ראַמען. דער דיזיין – וואָס לאָזט מענטשן ווידער נוצן די ברעט – האָט געמאַכט מער מענטשן וויסן וועגן דער פֿירמע פֿאַר איבער דריי חדשים. פֿון סאָלווען פּראָבלעמען מיט ליפֿערונג ביז צולייגן ווערט צו בראַנדז, טוישן רעכטעקיקע קוכן־ברעטער וואָס אָנליין קוכן־פּאַקאַדזשינג איז ווי. זיי זענען נישט נאָר עפּעס צו האַלטן דעם קוכן. זיי העלפֿן אויך בראַנדז און קאָנסומערן האָבן אַ בעסערע דערפֿאַרונג צוזאַמען. ווי אָנליין בעקערייַ געשעפֿטן וואַקסן ווייטער, וועט די נוצלעכע און נייע געדאַנק זיכער ווערן אַ וויכטיקער טייל צו העלפֿן פֿירמעס זיין מער קאָנקורענטפֿעיִק.
פּאָסט צייט: סעפּטעמבער 15, 2025